Rujak Selingkuh Khas Sumenep Beda Dengan Rujak Didaerah Lain

Rujak Selingkuh Khas Sumenep

SUMENEP, Portalindonesia.co-  Rujak Selingkuh, yaa, mungkin dari kata selingkuh pasti kita mendenger nama kuliner ini sangat aneh. Namun siapa sangka bahwa nama yang aneh ini menyimpan cita rasa kuliner yang sangat enak. Rujak ini merupakan salah satu kuliner khas Madura, tepatnya dari kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur.

Warung Rujak Seulingkuh ini  ada di Warung Soto Madura, berada di tengah kota Sumenep, Madura. Tepatnya di Jalan Dr. Wahidin Pajagalan gang 2 Sumenep. Lokasinya agak tersembunyi, masuk gang.

Rasa yang tercipta pada kuliner Rujak ini merupakan perpaduan bumbu kacang yang biasa digunakan untuk rujak serta kuah soto. Perpaduan dua rasa yang sangat berbeda ini meghasilkan cita rasa soto babat yang sangat unik. Kuah soto yang nikmat semakin terasa oleh cita rasa bumbu kacang yang gurih. Tambahan taburan kacang putih yang digoreng bersama campuran gula menghasilkan sensasi rasa manis juga kriuk-kriuk saat disantap di mulut, rujak selingkuh ini beda dengan rujak didaerahnya yang ada di madura.

Komponen dari Rujak Selingkuh ini tidak jauh beda dengan rujak pada umumnya yaitu lontong, sayur, mihun, kecambah, dan beberapa suiran daging ayam. Namun yang menjadikannya unik dan berbeda adalah perpaduan rasa yang tidak biasa yang kemudian dinamakan dengan selingkuh. (*)